Louise Lebot
Pâtissière & Chocolatière
Une histoire de gourmandise
Pâtissière nortaise
Ravie de vous rencontrer ! Je suis Louise Lebot, chocolatière et pâtissière passionnée au cœur de la région nortaise. Je conçois chaque création comme une gourmandise : un équilibre entre technique, esthétique et ingrédients de premier choix.
Mon parcours
oublement diplômée d'un BTM Pâtissier et d'un BTM Chocolatier, j'ai forgé mon expérience au sein d'établissements prestigieux, avant de devenir Responsable des cours dans une maison d'excellence.
Aujourd'hui, je mets mon exigence et ma passion au service de vos plus beaux projets.
Vos témoignages
Votre avis nous intéresse
« Louise a réalisé un number cake façon paris-brest de 40 personnes pour les 30 ans de notre fille. Chaque convive a apprécié un chou copieux alliant textures et saveurs savamment harmonieuses. La conception des choux permettait de servir individuellement chaque invité sans casser la structure du gâteau. Le sablé support du chou, le chou lui-même et le praliné étaient extraordinaires. Dans sa grande générosité et gentillesse Louise avait offert des choux supplémentaires qui ont permis aux gourmand/gourmets de se resservir. Bref, Louise une artiste du goût, de l’esthétique et une très belle personne. Je lui souhaite toute la réussite méritée pour sa nouvelle aventure pâtissière. »
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